们没有条件讲究什么配料、调料，只是把刚杀好的猪肉斩成大块，煮熟后切成大片放进锅里，然后边煮边往里面放酸菜。
但现在生活都好了，常年开设杀猪菜的也越来越少了。
不过这东北的特色小东北显然不能丢了，他自己研究过，经过他的配料，这杀猪菜可不是普通的猪肉炖酸菜和粉条了。
毕竟是影视大酒店里，简简单单一个杀猪菜，配料都是海参鲍鱼山珍海味的，别看主料仍然是猪肉和白菜，但这味道显然也比那佛跳墙差不了多少了。
这是小东北的拿手菜，也是影视大酒店里的招牌菜之一。
“给我拿两瓶五粮液，在让厨房做一份锅包肉，做一份地三鲜，来个乱炖，还有那个酱骨头。”徐云道：“在来个疙瘩汤。”
白小叶点点头：“行，你们去吧，我马上让人准备。”
作为影视大酒店的经理，白小叶可没工夫陪徐云去吃饭，毕竟现在还有影视沙龙会呢。
她告诉徐云小东北他们所在的房间之后，便让人去准备徐云要的酒水和饭菜。
徐云和林歌两人来到小东北所在的房间门口敲了敲门，小东北马上起身走了过来。
他一开门刚想开口询问，看到徐云和林歌当时就大吃一惊：“云哥？怎么是你们呀……额，你们什么时候回来的？”
“刚到。”徐云笑了笑：“听说你来了客人，我过来看一下。不介意吧？”
“当然不啊！”小东北马上道：“快快，进来坐。”
送酒的人也紧跟而至，马上把酒也送进了房间，随后就退了出去。
房间里那个自酌自饮的老者并没有抬头看人，但却看了那两瓶五粮液一眼，虽然他脸上几乎没什么表情，但却也看得出他还是很满意现在年轻人的做事方式的。
林歌对这年长者的反应显然有些不满意，他们已经很礼貌了，可这老头现在都还坐着喝酒呢，就连正眼瞧都没瞧他们一眼。
“兄弟，介绍介绍呗。”林歌对小东北道，但语气显然没有徐云那么尊敬。
“鸽子，别那么没大没小，长辈面前自我介绍。”徐云一点都没介意老头的行为，微微一笑道：“老先生，我叫徐云，是白梁的好朋友，好兄弟。”
林歌没办法，云哥都这样了，他还能如何：“老先生，我叫林歌，他们都叫我鸽子。”
老头仍然没说什么，夹了一块猪血：“我还想落个清净呢……罢了罢了，看在你们拿酒来的份儿上，那就坐下吧。”
林歌心里嘀咕一声什么人呐！
徐云笑着坐下，小东北都有点不好意思了，他哪知道老头这反应那么不热情，云哥都那么放低身段了，他才勉强领情的意思。
老头一口把杯中酒全部喝掉：“换个口味尝一尝。”
小东北不得不去把五粮液打开，马上给倒了一杯。
老头端起来闻了闻：“有酒无菜不算慢待，有菜无酒拔腿就走。”
这是华夏人的一贯作风啊，多少人都喜欢抱两瓶价值几百块的白酒去地摊吃个花生毛豆和炒肉以及炒青菜？
这是华夏的酒文化，华夏上岁数的人并不喜欢泡酒吧，酒吧里那甜嗖嗖的兑软饮洋酒他们也喝不惯，就喜欢自己小酌两杯白的。
显然这老头也是这其中一类，一看就是爱酒之人。
一道杀猪菜就能喝八两，加个花生米还能吹半斤，若是来个四菜一汤，两瓶下肚绝对不晃悠。
这时候上菜的人也来了，徐云要的都是简简单单的东北家常菜，一点也不花哨，可却香味四溢。