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第二十章开业火爆(2 / 3)

他不慌不忙地将砂锅端到炉灶上,点燃了煤气。

上午,林子瑞他们已经将琵琶腿肉第一次加工过了,所以现在只需要加入调料,烧开便可,做一份黄焖鸡也就是一两分钟的事情。

“好了!”林子瑞将热气腾腾的黄焖鸡端在了厨房间的窗口上,对宋佳佳说道。

宋佳佳利索地把黄焖鸡端给了客户,并且端了一碗米饭给黑衫青年,与此同时,面带微笑,道:”先生,请慢用!”

在装修期间,林子瑞就打电话告诉爷爷要招二名工作人员,并且要对礼仪进行简单的培训。

今天一看工作人员的接待,林子瑞心中还是比较满意的。

顾客就是上帝,一定要热情服务,让客户感受到宾至如归的感觉,这是他告诉爷爷的第一守则。

唯有如此,才能吸引回头客。

由于是第一个客户的缘由,林子瑞和爷爷林山格外重视,他们二人都密切关注着客户的表情,甚怕口味得不到客户的认可。

只见黑衫青年在整个用餐时过程中,表情愉悦,应该比较中意这个黄焖鸡米饭。

这一幕,让得林子瑞和爷爷林山彻底放松了下来。

十来分钟之后,黑衫青年吃完饭,起身准备离去。

就在这时,林子瑞上前一步,笑道:“这位先生,小店刚开张营业,你对这黄焖鸡的味道还满意?”

“嗯,鸡肉嫩滑,味道还不错!”黑衫青年点点头。

“这就好啦,欢迎先生再次光临!”林子瑞闻听此话,心中一阵欣喜若狂。

一旁的爷爷林山闻言,也是心花怒放,满脸堆笑。

在黑衫青年离开店里之后,宋佳佳勤快地走过来,收拾碗筷和擦拭桌面。

就在此时,又有一位白衣中年女士登门询问:“老板,你这里黄焖鸡米饭什么价?”

“我们这里分为大份和小份,大份十六元一碗,小份十三元一碗,黄焖鸡里面还可以加蔬菜,一份蔬菜一元钱,这位女士,你需要大份,还小份的?”

“小份吧…给我加一个小青菜!”

“好嘞,一共14元钱。”林山笑呵呵的。

中年女子付了钱,就随意找了一张桌子坐了下来。

……

随着中午饭点时间到达,店里的客人就陆续不绝,生意非常火爆。

小店一共十张桌子,全都坐的满满的,一波接着一波,一些客人不得不排队等号。

火爆的场面,一直持续到下午两点左右,才渐渐接近尾声。

这个时候,林子瑞、爷爷、宋佳佳、李赫四人,方才长舒一口气,伸了个懒腰,坐在椅子上休息一下。

“看样子,黄焖鸡米饭很有市场前景!”坐在椅子上,林子瑞心中如此想道。

而林山则坐在收银台前,仔细地数着今日的营业额。

“子瑞,你知道,我们一个中午收入多少吗?”几分钟之后,林山哈哈大笑,冲着林子瑞说道。

“多少?”

“一共三千一百六十五元!”

“这么多!”林子瑞闻言一惊。

如果按照今天这个收入计算的话,除去房租水电、工人工资、以及采购成本,最起码也赚了一千多。

这个还只是一个上午,就算晚饭吃的人少一些,一天累计收益也应该在二千左右,就算接下来的日子里,生意下降一点,一个月三四万应该不成问题。

那一年!岂不……

林子瑞咽了一口口水,不禁喜出望外。

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