又别名为鱼中人参。
这虽然是四月下旬，但是能弄到几尾银鱼，已经是颇为不容易的，即便是戚六娘在家里，也很少能吃上银鱼蒸鸡蛋羹这样的美味。
听白蒹葭开了口，戚三奶奶笑道；“也就是六丫头运气好，蹭着二姑姑，有这口福。”
戚六娘细声道；“不用这么麻烦的……我随便吃些就好。”
她一直安安静静的坐在那里，此时还是头一回说话。
白蒹葭见她脸色绯红，一张秀脸上尽是羞涩腼腆之色，不由心中怜爱，她见过不少小姑娘，戚六娘这样内向害羞的却是头一回见，只觉得宛如一朵水莲花不胜凉风的娇羞，那张莲萼小脸还没让人看仔细呢，又飞快的隐在了被风吹过的莲叶下。
不由笑道；“那里说的上是麻烦。”
这一桌子菜，一半是京菜，一半却是靖州的特色菜，她笑道；“听说你们要来，慈姑特意请了一位擅长靖州菜的厨师，你们吃的满意，慈姑也就高兴了。”
她言笑晏晏，却又笑道；“这靖州菜我吃的不多也不太了解，还要烦劳三奶奶和六姑姑了。”
戚六娘脸色更红，道；“没……没有麻烦……”
却又更细声的道；“我们带了腊牛肉和腊猪肉来，猪牛都是庄子上养了熏的，回头我给你送两块过来，很好吃的。”
白蒹葭笑道；“那我就等着了。”眼光瞟见戚三奶奶脸上神色，不由脸上的笑意又浓了一些。
凌老夫人见她们言笑晏晏，心中不由叹了口气，这丫头还是太弱气了些，却又瞥了一眼凌离儿，见她一双眼睛如白水银养着黑水银一样左顾右盼，十分灵动，正好跟凌老夫人眼睛交接，凌离儿弯唇一笑，夹起一块金瓜排骨放到凌老夫人碗里，笑吟吟的道；“祖母吃这个，可甜可好吃了！”
这金瓜排骨是将作好的香菇排骨作好蒸到七分熟后装到被挖瓢洗净的半个小金瓜里，然后再蒸小半个时辰，等排骨的香糯跟金瓜的香甜融为一体。
金瓜别名南瓜，是一种很常见的冬日蔬菜，虽然偌大一个，却极为便宜，这小金瓜却得来不易，更难得的是做的极好，入口即化，而且金瓜香菇都有补中益气、清热解毒的作用，很是适合老年人食用。