薄片,将这黄芪薄片装入鹌鹑的腹中之后放入蒸碗,再加上昨夜熬成的高汤,用湿润的棉纸盖在碗口封住,然后上了蒸笼蒸两柱香的功夫,等出笼之后,揭去棉纸,再将碗中蒸好的高汤滤出来,此时才加上盐巴、胡椒粉等调料品调好味道之后,才将腹中有着黄芪的鹌鹑扣入碗中,浇上调好的高汤才成。
这一碗芪蒸鹌鹑看上去简单,但是要在小小的鹌鹑里塞上黄芪薄片而要保证不破坏鹌鹑的整体外形,也是不易,而白蒹葭看那高汤汤色清亮,清澈见底,分明是用了不少材料才仔细熬出来,别看小小一碗高汤,可是价值不菲,这秋水村里所有村民的饭钱加起来,也未必有这一晚芪蒸鹌鹑值钱。
白蒹葭也有些饿了,照常的用凌绝尘试了试毒,不过她是试毒,别人可不这么想,眼看她对凌绝尘照顾的如此细致周到,雪鹂暗自点头,告辞了。
白蒹葭试完毒,只是那些吃在嘴里,眉头微微一皱,还是觉得有些普通,不过毕竟营养丰富,那高汤材料虽然比不上庄园里的产出,但是也极为鲜美,倒是吃了一只鹌鹑,喝了半碗汤。
宝琴带着雪鹂到了朱小姐面前,将自己所见都跟朱小姐说了,朱小姐点了点头道;“叶二是个聪明剔透的,灵姑娘交给她照顾我也放心了。日后自有她的好处。”