那种恶心感。
内脏等东西若是没有足够的道具是无法进行烹饪的，因此田中秋也没有使用这些食材，将这些东西都埋在了地下，而爱丽丝和黒木场凉都是知道那些内脏等组织都被田中秋埋在了前方的地下。
在那些器官的上方就是火堆了，在火焰和烟雾的共同作用下，爱丽丝和其余人都闻到了一种焦灼的香味。
薙切绘里奈还是第一次见到这种形式的烹饪，用火焰将与土地直接混合的软组织食材烘烤加热，让香味伴随着土地之上的草料味道进入最上方的食材体内。
山羊的造型就是环拢形的，四肢被分展开，就像是在抱着什么东西，而火焰和烟雾就是从中空的羊身下方上向上升腾。
薙切绘里奈原因为羊肉会被这随意烧起的火焰给熏黑，但是事实上并不是这样，眼前的羊身身上并没有出现熏黑状，而是慢慢的变得焦黄，一点点的油脂从羊身身上冒出，并在火焰的烧灼下慢慢的朝着下方滴淌。
明明没有见到田中秋使用任何的调料，但是在微风的吹拂下，绘里奈感觉到的就是油腻的香味，尤其是在看到羊肉上那不断呈现出来的油滑亮泽的肉汁，只感觉口中多了点让人难以把持的分泌物。
羊肉的美味在这个时候只是配菜，让绘里奈的感觉到美味的并不只是羊肉，而是这片土地上的东西！
不是自己获得的感受，而是整个田野内的动植物都在让自己感受到对方的生命，原本就置身于田中的三人在香味越来越浓后，也蓦然发现自己正处于秋意盎然的田野之中！
醇厚的肉香就如同是微风一般，略微有些闷热，在离去之时又是那么的强烈，让人忍不住跟着香味的味道一起飘走，浑身都轻松了起来。
香气之中最醇厚的就是羊肉的香味，而在之后慢慢扩散开来的则是甘草、车前草、野菊花、蒲公英的味道，一切都是这么的自然，一切都在慢慢的变淡，让人的烦恼都跟随着香气的飘散而飘散。
看着陶醉在香味中的三人，田中秋看了一下山羊，其实烤羊头也挺不错的，不过田中秋已经答应了新户绯沙子要做正常的菜品，因此就没有使用最简单的料理，不然直接将这些调料填充到羊身中，直接熏制羊脑就是最省事的。
厨师也是要将基本法的，满足客人的合理需求也是一个厨师应该做的，田中秋就是这样做了。
和爱丽丝的认知不同，田中秋的这道料理并不是普通的熏羊肉，而是熏制羊骨。
相比起让客人们吃肉，田中秋更喜欢看到对方舔骨头的样子。
小块肉连在骨头上，最精华的肉和最容易出味道的骨头，这些才是这道料理的重点。